温泉水99でおいしく湯豆腐

今回はナチュラルミネラルウォーター「温泉水99（きゅーきゅー）」っていうもの試してみました。

鹿児島県垂水市にあるエスオーシー株式会社さんで製造販売しているものです。

ラベルに名前がドーンと書いてあって、存在感めちゃめちゃあります！

このミネラルウォーターのすごいところはね、

品質を評価するモンドセレクションで最高金賞
おいしさを評価するiTQiで優秀味覚賞最高位三ツ星を２年連続で受賞

してます。

すんごいね。

もちょっと紹介すると、

これは、鹿児島県桜島のすぐ近くの垂水温泉の地下750mから47度で汲み上げられた天然の温泉水。

硬度は１．７の軟水。

日本の水は硬度20～100の軟水が一般的なのだそうですが、それに比べてみると桁違いですね。

そんでもって、

ph9.5～9.9で、アルカリ性が高いお水です。

だそうで、とっても素敵なお水です。

こんな感じに届きました。

２L６本入りです。

一応、成分も載せときますね。

寒いことですし、湯豆腐にして使ってみました。

【材料】

玉こんにゃく　　　

お豆腐　　　

昆布（だし用）　　　

温泉水９９　

このこんにゃくはね、義母がくれました。

とっても有名なお店のものなのだそうです。

手造りって書いてあって、一つ一つがすんごい大きい。

食べごたえあります。

これはね、スーパーで買ってきたやっすい豆腐。

鍋とうふって書いてあるから選んだの。

これはね、義母がこんにゃくと一緒にくれたお味噌。

甘くておいしい。

ゴマがちょっとしたアクセントになってて香りがいい。

これが湯豆腐鍋。　灰汁とってから写真とればよかったな。

味はね、

すんごいまろやか。

昆布いれてお水たくだけでもおいしいのに、

この温泉水９９でたくと、更にまろやか。

ちょっと甘みさえ感じます。

水変えるだけで、随分違うのね。

ただ飲んでみても、かなり飲みやすい。

いつもはブリタのお水ですけど、

温泉水９９のほうが全然飲みやすくて、ぐびぐびいけちゃう。

一度くらいお試しで飲んでみるといいかも。

※モニプラさんのイベントに参加してます。

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